Охота главная страница Разделы Регистрация Вход

Форум: Разделы - Сбор грибов и ягод - Весенние грибы - Сморчки


Ответить Новая тема
Весенние грибы - Сморчки
Е.Ю. 2009-03-16 16:19:00
Зарегистрирован: 2008-03-20

Сообщений - 5
Очень хочу снова набрать этих грибов. Обычно как выбирался, так пол-ванны. Но это мало, очень они вкусные. Интересно в Питере когда они пойдут ???
  Цитата
Astr@ 2009-03-16 16:51:00
Зарегистрирован: 2008-03-16

Сообщений - 1
Раньше мы их собирали в конце апреля , перед майскими праздниками, но теперь погода так изменилась, что трудно сказать, когда именно.
  Цитата
Пини 2009-03-16 16:58:00
Зарегистрирован: 2009-09-23

Сообщений - 46
В прошлом году сморчки были поздние - мы их весь июнь собирали.
И даже в июле отдельные экземпляры попадались.
  Цитата
LyaLy@ 2009-03-23 00:40:00
Зарегистрирован: 2008-03-23

Сообщений - 2
На Ладоге они обычно в середине мая появляются.По всей пребрежной полосе.И сморчки и строчки.Последние на срезе очень напоминают шестеренки.Мы это блюдо так и называли-жаренные шестеренки.А собирать их очень интересно. На черном листе сначала увидишь один,а потом как фото проявляется.
  Цитата
Лапуля01 2009-03-25 14:48:00
Зарегистрирован: 2008-03-25

Сообщений - 3
Вообще-то их надо хорошо отварить, эт все-таки условно-съедобные грибы. И жарить основательно, даже тушить, и подольше. Как ни мою, все равно попадается песок. Хрустишь, бывало, и весне радуешься! Ха-ха!
  Цитата
ЛяляМИС 2009-04-08 14:08:00
Зарегистрирован: 2008-04-08

Сообщений - 1
да, да, хрустят, а ещё там внутри такие классные слизняки сидят :))
у нас в Тульской области они раньше появлялись на майские праздники, а теперь и не знаю даже...
  Цитата
Nana 2009-04-29 15:49:00
Зарегистрирован: 2008-04-29

Сообщений - 1
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а в каких местах они встречаются, в хвойных, смешанных и т.д. лесах, а может на полянах, в книгах что только не пишут, я уже две недели по лесам бегаю, никак найти не могу, а очень уж надо! 6-(((
  Цитата
Пини 2009-04-29 16:06:00
Зарегистрирован: 2009-09-23

Сообщений - 46
Сейчас начались сморчковые шапочки в осинниках и прочих лиственных лесах. Хорошо, чтобы неподалеку был ручеек или канава с водой, чтоб не очень сухой лес.
Сморчки стоит поискать в борах, на прошлогодних пожарищах.
Строчки мы тоже находили обычно в борах, они очень любят маленькие противопожарные канавки.
  Цитата
Lennka 2009-04-29 23:47:00
Зарегистрирован: 2009-07-16

Сообщений - 13
Сморчки в воскресенье собраны и съедены. Мням-ням! Вырица рулез.
  Цитата
chupakabra 2009-04-30 13:42:00
Зарегистрирован: 2008-01-16

Сообщений - 10
Скопировала из раннего...
Строчок обыкновенный, строчок весенний Gyromitra esculenta
Плодовое тело. Шляпка диаметром от 3 до 12 см, красно-бурая или темно-бурая, мозговидно-извилистая, не полая, сросшаяся с ножкой. Ножка полая, беловато-серая, довольно толстая, неравномерно-рубчатая. Мякоть восковидно-ломкая, с приятным запахом и вкусом.

Сезон и место. Появляется весной, уже в марте, в сосновых лесах — прежде всего под молодыми деревьями. Отдельные экземпляры могут расти на прогнившей древесной трухе, на лиственных пнях.

Сходство. Очень часто этот гриб путают со сморчками, хотя у последних шляпки ячеистые, похожие на соты.

Оценка. Гриб ЯДОВИТ! Зафиксированы случаи смертельных отравлений.
  Цитата
Lennka 2009-05-01 00:36:00
Зарегистрирован: 2009-07-16

Сообщений - 13
Т.Е. итог - если шляпка не полая - в мусор его. Кстати. я в середине лета такие гибы видел - внешне как сморчки, но внутри зелено-желтая тогань, на пожарище росли. Это они?
  Цитата
Смоковница 2009-05-02 13:32:00
Зарегистрирован: 2008-04-10

Сообщений - 18
А где в вырице собирать эти грибы?На рыбалку часто едем через Вырицу,а про грибы- не знаем где....
  Цитата
Lennka 2009-05-03 13:32:00
Зарегистрирован: 2009-07-16

Сообщений - 13
Я собираю в 100 м. от участка. По месту - канавы заросшие молодым ельником. Места, где иногда бывает чуть солнца, влажно и прохладно. Грунт - песок. В высоком и густом мху - не растут. Любят места, где копали песок и свалки :) Хотя там собирать не рекомендовал бы -)
А где в Вырице ловят?
  Цитата
Смоковница 2009-05-04 17:00:00
Зарегистрирован: 2008-04-10

Сообщений - 18
В Вырице не ловили и не собираемся!Ездим через неё иногда на озеро Орлинское .Ещё место -не доезжая Вырицы сворачиваем вниз до посёлка Нестерково.
Изъездили по поводу рыбалки много мест.Но всё далеко.Разные направления.
  Цитата
Le chat 2009-06-03 02:41:00
Зарегистрирован: 2008-06-03

Сообщений - 10
Я их только на даче в начале июня нашел, а в лесу никогда не нахожу, хотя места для других грибов знаю. Пробовал ходить в мае - глухо.А у нас их много в июне продают в Репно
  Цитата

RSS