Íîâûå ñîîáùåíèÿ íà Форуме о охоте и рыбалке http://www.ohotainfo.ru/forum http://www.ohotainfo.ru/forum/ Íîâûå ñîîáùåíèÿ íà Форуме о охоте и рыбалке http://www.ohotainfo.ru/forum http://www.ohotainfo.ru/forum/images/header.jpg Ôîðóì http://www.ohotainfo.ru/forum http://www.ohotainfo.ru/forum/ achr_sendmail@mail.ru Как хранить дичь.. http://www.ohotainfo.ru/forum/view_post.php?id=857 Ñîîáùåíèå îò : серая мышь. Солидарен с Дмитрием Романовым.После просушки птицы желательно ее завернуть во что-нибудь и закопать в тени. Mon, 25 Apr 2011 08:52:00 GMT achr_sendmail@mail.ru Как хранить дичь.. http://www.ohotainfo.ru/forum/view_post.php?id=857 Ñîîáùåíèå îò : коська. Александр Алейников полынь это моё спасение ))) Скажу вам по секрету -
Я по молодости с друзьями любил погудеть хорошенько, и частяком это заканчиволось большой пьянкой. А так как утром мне за руль то без полыни тут никак. Мама мне кружечьку кипятка с веточкой полыни и что бы остыла. Пил через силу, что чуть не рвало, но каков результат НЕ поверите. Сколько раз останавливали всё пучком ))) Спасало.
Sun, 24 Apr 2011 18:56:00 GMT
achr_sendmail@mail.ru Как хранить дичь.. http://www.ohotainfo.ru/forum/view_post.php?id=857 Ñîîáùåíèå îò : Микаэльчик. Мой дед порлырью всекда слегка натирал. По приходу домой вымачивал и але ап. Всё в порядке - как ни в чём не бывало. Но это только в редких случаях, когда летом на дня 2 идёш и жара сильная стоит, что бы мушки не постарались. Sun, 24 Apr 2011 18:28:00 GMT achr_sendmail@mail.ru Как хранить дичь.. http://www.ohotainfo.ru/forum/view_post.php?id=857 Ñîîáùåíèå îò : veronja. Я бы не стал есть дичь обработанную полынью или другой бякой:))) Снимаю кожу, солю и в холод. Sun, 24 Apr 2011 17:57:00 GMT achr_sendmail@mail.ru Как хранить дичь.. http://www.ohotainfo.ru/forum/view_post.php?id=857 Ñîîáùåíèå îò : АгаТа. В таком случае скажу что лудше сразу же выпотрошить добытую дичь (ОЩИПЫВАТЬ НЕ НАДО).Затем тушки нужно обработать солью и растениями, содержащими фитонциды. Фитонциды — это летучие вещества, которые губительно действуют на микрорганизмы. Фитонциды имеются в хвое сосны, ели, пихты, кедра, можжевельника, в листьях черемухи и черной смородины, в черемше, луке и чеснок, в горчичном порошке и т. д. Кроме того можно использовать полынь, крапиву и те растения, которые отпугивают мух и других насекомых.
Сразу же после отстрела, во время первичной обработки и переноски дичи надо постараться охладить ее. На привале дичь храните в тени, в хорошо продуваемом ветром месте, где нет мух. Птиц лучше развесить за ноги на ветке, головой вниз, так чтобы они не соприкасались с ветками и друг с другом. Надо расправить им крылья, а перья взъерошить, чтобы тушки просохли.

Вот один из способов которым пользуюсь в частности я.
Sun, 24 Apr 2011 17:33:00 GMT
achr_sendmail@mail.ru Как хранить дичь.. http://www.ohotainfo.ru/forum/view_post.php?id=857 Ñîîáùåíèå îò : Mongolka. Собираюсь ехать на охоту на длительное время, но вот подумал, а как хранить добытую дичь, в частности птицу, длительное время в полевых условиях?! Sun, 24 Apr 2011 17:13:00 GMT