Фото: outdoorlife.com
Сморчки – это загадка, чудо и подарок весеннего леса. Опытные охотники за сморчками оберегают свои секретные места с не меньшим рвением, чем рыбаки.
Где искать?
Температура и влажность, безусловно, являются наиболее важными факторами для роста грибов. Потревоженная земля, вырубки и лесные пожары – все это, как правило, предшествует буму роста сморчков. Поэтому важно знать, как сморчки и другие грибы соотносятся с окружающей средой. Одна из гипотез экологов заключается в том, что нарушение естественной среды ломает связь между грибом и корнями деревьев, которые питают гриб сахарами и углеводами. Проще говоря, корни живых растений производят сморчки. Все это происходит под почвой. Сморчки не всегда связаны с конкретными растениями, но чаще всего мы находим их рядом с определенными видами деревьев.
Фото: outdoorlife.com
Когда деревья исчезают из-за срубов или пожара, вместе с ними исчезают и запасы пищи для гриба. В ответ на это гриб производит плодовое тело и связанные с ним споры, чтобы рассеяться и размножиться. И чем больше плодовых тел, тем больше спор (считайте, семян гриба). Ищите сморчки в местах недавних лесных пожаров, где деревья погибли, но еще есть листва. Частичные и вырубленные леса также являются отличными местами для поиска этих грибов.
Имейте в виду, что сморчкам присуща кучность – там, где один, есть и второй. Если вы нашли сморчок, нужно замереть и осмотреться. Вероятность того, что в радиусе нескольких метров вы найдете еще больше грибов, довольна высока. Часто сморчки растут в дубовых рощицах, среди дубовых листочков на земле. Также они любят ясень и вяз. Начните поиски с определения деревьев вокруг. Кстати, сморчки любят не только лес, они могут селиться и среди садовых фруктовых деревьев, проверяйте их тоже.
Профессионалы отмечают, что более всего нужно обращать внимание на южные и западные склоны – сморчки ориентируются на эти направления, весной там самая теплая почва. Также сморчки очень любят влажность и не терпят открытой сухой почвы.
Не забывайте о ложных сморчках
Некоторые виды сморчков ядовиты. Некоторые из них могут привести даже к летальному исходу. Избегайте таких грибов. К счастью, только один ядовитый гриб похож на сморчок. Не попадайтесь на его маскировку (см. фото).
Фото: outdoorlife.com
Размер не имеет значения
Размер сморчков может варьироваться от наперстка до бутылки, хотя крупные экземпляры встречаются гораздо реже. Микологи отмечают, что в начале сезона сморчки иногда бывают черными, размером с большой палец. Серые, или желтые сморчки обычно появляются позже. Период вегетации сморчков длится около трех недель, но большинство из них не живут так долго. Или не успевают дожить в зоне повышенной численной грибников на один квадратный метр леса.
Всем удачной тихой охоты!
Кстати, грибы уже активно собирают в Тверской области, в Чувашии и под Калининградом. Проверяйте ваши леса!
